Andreas Hofmann

Kettenhöfstetten 9
91604 Flachslanden

Telefon: +49 98 29 / 264
Email:  info@gasthaus-zum-schmied.de

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Bretagne

Vorspeise und Suppe

Frische Austern mit Schalottenvinaigrette
Bretonische Pâté
Hummerschaumsuppe mit Einlage
Krebs-Rillettes mit Zwiebelconfit
Gratinierte Jakobsmuschel mit Erbsen

Hauptgerichte

Miesmuscheln in Weißwein mit Pommes frites
Kig Ha Farz (Bretonischer Eintopf)
Makrele mit Senfsoße und gebratenen Artischocken
Meeresspaghetti mit Pesto und Kirschtomaten

Nachtisch

Crêpe mit Apfelkompott, salziger Karamellsoße und Vanilleeis
Tartelettes mit Schokolade und Haselnuss

Ihr Weg nach Kettenhöfstetten

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